肇於我天生神經兮兮、凡事做足計劃的個性，每次出遠門都是半年前就開始物色住宿地點，
所以有不少機緣訂到在 TripAdvisor 排名第一的民宿。
民宿要在 TripAdvisor 上出現是必須註冊繳費的！
至於客人要怎麼在網路上評價你，那就由不得人了；上頭的評價是真實的，民宿主人沒有辦法左右客人的想法。我曾看到客人明明滿滿溢美之詞，卻因為忘了給星星，結果每項都沒給分，當場把平均星值拉低了！！
排名第一的好處是，旅人通常從第一名的旅館看起，雖然因為地點或房價等因素影響，不一定會下訂，但點閱率無疑是最高的。
這次在墨西哥的 Puerto Vallarta 訂的民宿是 Casa Amorita，因為她窗前有一片無敵美景，也是我造訪這個港口城市原因： The Church of Our Lady of Guadalupe 教堂。
民宿的主人名叫 Rita Love，這個很像Ａ片女星的名字是真名，美國有 Love 這個姓氏，是義大利裔，原本字很長，移民到美國後只取前四個字母，變成一個美麗的姓。
Rita 本身喜歡四處遊歷，在這座港口城市看到有著完美民宿條件的豪宅出售，便興起了經營民宿的念頭。
不論從 TripAdvisor 網頁或我這邊，都看不到整棟建築物的全貎，那是因為要用一張照片呈現這棟建在半山腰的豪宅是不可能的，她的角落太多了，我不知道從何拍起，
例如照片中的游泳池是貫穿到客廳裡的，這怎麼拍？
可以肯定的一點，房間的佈置比較基本，多數時間我會選擇待在客廳、陽台、頂樓等，視野遼闊的地方。
第一次看到把衛生紙摺成帆船造型。
每天變換不同的早餐菜式，墨西哥早餐我們當然做不出來，
底下的西式早餐倒是可以偷學一下，她們把香蕉蛋糕烘熱、抹上奶油、撒上杏仁片和肉桂粉，
超加分的啊～～
雖然我訂房前的 email 往來是 Rita 本人沒錯，但入住期間，因為逢當地的旅遊淡季，天氣熱到美僑們紛紛回美避暑，Rita 也不例外，因此商請好友 Beverly 幫她代為管理。
Beverly 很能貫徹 Rita 的經營理念，也就是，這兒的客人不太像客人，她們把客人當朋友看，
我中午入房時，就和 Beverly 聊開了，等她交待完住房須知，帶我逛一圈住宅，已經是兩小時後！
接著她給我一本當地的一日遊導覽，和告訴我附近可以吃晚餐的地方，說好隔天早上再幫我排行程。
我到 Puerto Vallarta 之前，當然有做過功課，知道自己想玩哪些東西，
但因為是淡季，很多行程都停擺，例如 food tour 和 cooking class，真是令人捥腕！
此外騎馬場和一些旅遊團，集合的地點都相當詭異（因為當地旅遊有很多潛規則，說來話長），
我出發前完全不想在網路上下訂單，因為感覺到當地以後變數還很多，
向 Beverly 提出我心中的疑惑後，她一一排除困難，把我想做，和她推薦的行程，
完美擠進五天裡，讓我每天有事做，但又不會太累，真是個安排旅遊行程的天才！
這當中還排了我事先沒有想到的，例如她們有一個固定合作的母女檔，母親會按摩，女兒會做臉；
此外 Beverly 本業其實是爵士歌手，因此有一天晚上，她邀我去看她表演，
這些行程雖然都得自掏腰包的，但品質非常棒；
例如那個聽爵士樂的夜店，這種地方你對他們的食物是不會抱期待的，但事實上我點的海鮮義大利麵意外好吃！Beverly 的歌聲當然沒話講。
有些事情其實他們可以不用做，但是都做得比家人還貼心，當然是因為我家人原本就不是貼心型的，要打敗我家人很容易。例如我到的第二天因為是星期天，當地的旅遊星期天是不出團的，
結果 Beverly 陪我聊了一整天！
和她聊天非常有趣，不愧是見多識廣的人，我跟她講蔣介石帶國民黨軍隊撤退到台灣，
她原本並不知道蔣介石這個人，可是聽了描述，馬上猜到「蔣介石是美國資助的吧！」真是太佩服了！
由於相處的時間長，免不了聽到一些經營民宿的內幕，
例如這幢漂亮的宅的總共只有四間房，最大的房間淡季房價是99美元（旺季好像是129），就算四間房全部都租出去也不可能賺錢！
這個房子其實雇用了超乎預期的人手，Beverly 是 manager，
Geraldo 低迪做一些男生做的事（提重物、修電腦…），
一位手藝高超的廚娘、一位家務達人，有些人沒有天天來，但這個屋子是需要專業園丁的。
由於隨伺在側的人手很多，所以這家民宿要了滿高的小費（就是我們的服務費），
那種付了很有感覺的金額讓我一度怨恨為什麼要請那麼多人手；
後來我想通了，因為 cook, housekeeper, concierge, manager… 這一班人是同時在工作的，
就算只有我一個客人，他們還是必須在早上七到十一點間，做好早餐、打掃好房間、洗好衣服、送客人出門、結帳、訂旅遊行程……
我當時的感想是，這工作環境是很美沒錯，但開民宿好像只是找一件事讓自己忙，
真要賺大錢還真是沒有！
況且我知道自己是沒本事開民宿的，就我接觸過的這些民宿主人，他們的共同特點就是真心喜歡人們，願意陪各式各樣的人聊天，而且很能找話題，見多識廣；
我完全沒有這種條件！我超容易說錯話的啊～～
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