下北澤mois café
在東京的旅遊書裡，下北澤的單元通常被放在書尾衝頁數，
因為以外國觀光客的角度來看，它確實缺乏吸引人的條件，
當地最有名的地標是「本多劇場」，
但老實說，連在臺灣這種沒有語言障礙的地方，我都難得去欣賞一次小劇場的演出，
更何況還是到一個語言不通的國家旅遊？
直到在韓國大叔的書上看到 mois café 的介紹，才真正把下北澤列入行程中。
mois café 是由一棟有50年歷史的二層樓民宅改裝的餐館
我會特地跑來，是因為對這盤豆子糙米飯太著迷了！
不過我是直到餐點送來，才知道這是咖哩口味，裡頭有絞肉，並非素菜。
這份餐點890日幣，本身有附咖啡／紅茶，非常實惠，
但我想試平常沒機會喝的飲品，所以點了600日幣的玄米薑茶。
豆子糙米飯非常可口，其實這天中午我和閏蜜（哈哈哈哈）吃了大份量的美味燒肉，
所以下午五點吃晚餐可謂是灌鵝式用餐法，
但一道餐點能在你完全不餓的狀態下顯得好吃，才是真金不怕火煉，經得起考驗！
午餐菜單賣到六點，我看晚餐菜單，他們其實也能做複雜的菜式，下次可以來試試。
我在店裡的期間，客人來來去去，一直維持八、九成滿，顧客都是當地人，
我附的是東京美食入口網站， mois café 也有自己的官網，不過大概從2006年就沒有更新過，
因為他們不是靠網路口碑的那種「泡沫人氣名店」。
mois café
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13007082/
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淺草ヨシカミ
韓國大叔在書裡介紹了好幾家以燉牛肉為招牌的餐館，裡頭以ヨシカミ的照片看起來最吸引人，
說什麼也要專程跑一趟。
我早上九點就在淺草這一帶的巷子鑽來鑽去，其實 Google 地圖並沒有標出正確位置
（旅遊書也一樣，因為是相同的資料來源！）
所以每個小巷子都鑽進去確認一下，當看到正在進行改裝的店舖時，心還會揪一下「該不會就是這個店面吧？」
找到後，我漫步到附近一家心儀的咖啡店去品嚐咖啡，順便恭候它開門。
店門口寫著 11:45 開始營業，我為了收斂自己的饞相，到 11:50 才再度出現門口，結果已經要排隊了！（登楞）
門房是個帶著阿基師滑稽氣質的男子，雖然穿著廚師制服，但他的工作並不需要拿鍋鏟。
我探頭進店裡一看，的確是滿的，他讓我等候20分鐘，而且店家估計的時間是很準的。
整個餐館就是中央有一個大吧台，此外方桌的部份，我拍的就是半個餐館；
吧台後面是餐館的另外半部，我拍不到。
寫部落格這麼久，我想我永遠沒有辦法習慣在別人吃飯的時候拍照，真的很不禮貌。
不好意思打擾你用餐了，小弟弟。
坐吧台一個有趣的地方是可以觀察廚房的工作流程。
他們中央的工作檯可以放十二個餐盤，餐點都是六份六份做，左邊六個盤子全部在做炒飯，右邊六個盤子全在做義大利麵。
最受歡迎的餐點就是我點的這個燉牛肉，此外還有一道香煎豬排也非常受歡迎。
這裡的廚師都超帥的，做菜動作之大，炒飯時飯粒到處灑、煎豬排的鍋子烈焰衝天，非常熱鬧。
這道燉牛肉吸引我的地方，在於它在照片上看起來非常黑，實際吃了才知道它醬油味很濃。
牛肉切得異常大塊，燉爛以後，在販賣當天才放到醬汁裡，所以可以吃到牛肉的原味。
如果從一開始就把牛肉放在醬汁裡燉，結果只會變成一方方吸飽醬油的海綿而已。
這道餐點實際價格比書上寫的高，畢竟書是四年前寫的，物價飛漲加上安倍的10%消費稅，
結帳時得知金額是2800日幣。
ヨシカミ
http://www.yoshikami.co.jp/index.html
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谷中藥膳カレー
這家店有出現在車站的周邊地圖上，是一個 long time establishment。
這正是我欣賞韓國大叔的地方，他推薦的都不是潮人聚集的泡沫店。
店裡一直有客人進出的，我趁著翻桌時迅速拍了這張。
餐館只有老闆一個人做菜兼招待，這人非常妙，屬於話匣子一開關不了那種類型，
知道我來自臺灣後，從「故宮到日本的展覽我有去看，翠玉白菜真是太棒了」、「311地震臺灣是捐款最多的國家，真是感激不盡」（我比較在意的是，紅十字會究竟把錢滙過去了沒？怒！）
「我臉書上有來自臺灣的朋友」、「最近買了一批臺灣高山茶正要試喝」……（全程英語）
你也可以說這生意人講話假假的，不過從我把白飯改五穀米要加價50日幣，但他並沒有收的情況來看，姑且相信他對臺灣的友善好了，
更何況在場那麼多桌當地的客人，他並沒有花時間去陪他們聊天呀～
桌上附的配菜也很特別，我那天早上還在電視看到「發酵黃豆的製作和功效」，
這裡就吃到了，真好！
食物端上來非常漂亮，這大概是唯一吃飯前拍照不尷尬的店，因為每一桌客人都在拍！
我一開始也有考慮過要「連續吃咖哩」這件事，但這盤咖哩和 mois café 味道不一樣，可以視為兩種不同的東西。
咖哩醬汁是統一熬好的；客人可以從野菜、海鮮、雞、牛、豬肉裡面挑一樣主菜，放到醬汁裡。
主菜是另外準備的，例如我點的這個豬肉，燉肉的滷包偏甜，
其他肉類的味道應該也不一樣。
咖哩醬汁吃得出秋葵和荸薺那類的汁液黏稠性，所謂的「藥膳」並沒有讓咖哩產生怪味，吃起來很順口。
這道餐點1050日幣。
藥膳カレー
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13018414/
文中提到的韓國大叔寫的書：
http://www.books.com.tw/products/0010613439
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